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Más de 200 empresas expositoras, además de unas 130 anticipando estar en las rondas de negocios, varias de ellas provenientes de países lejanos como Rusia y Francia, además de los del Mercosur, son algunos datos que de manera anticipada se conocieron sobre lo que concitará la tercera edición de la Feria de Frutos Argentinos -Frutar 2009- que se desarrollará entre el 7 y el 11 de octubre en nuestra ciudad.

Anoche en el marco de una conferencia de prensa realizada en el predio ferial del Paseo Costanero, se produjo el lanzamiento oficial de Frutar 2009. Ante un marco importante de asistentes, se pudo observar a los ministros de la Producción y Ambiente Luis Basterra, de Economía, Hacienda y Finanzas, Inés Lotto de Vechietti, el intendente municipal Fernando De VIdo. Además del titular del PAIPPA Aldo Ingolotti, el gerente de la ADE, Guillermo Arévalo, subsecretarios, intendentes de municipios, el presidente de la Asociación Frutihortícola, Edgardo Escribano y como invitado especial Mariano Winograd, presidente de la Asociación ?Cinco al Día?, una ong internacional que fomenta el consumo de frutas y hortalizas.

También tomaron parte los principales miembros de las comisiones directivas de entidades ligadas a la producción, industria y servicios.

Enorme expectativa

En el acto fue coincidente la opinión de los dirigentes de los diferentes sectores productivos en torno a la expectativa que despierta la feria en los diferentes segmentos sociales, dado que se tratan de cinco días que además de las posibilidades de negocios y posicionamiento al segmento de frutas y hortalizas local, produce toda una dinámica a favor de varios otros sectores económicos.

Asimismo y dentro del acto formal, en primer término, dio la bienvenida a los presentes el coordinador ejecutivo de Frutar 2009, Guillermo Arévalo, que recordó los más de 30 mil visitantes de la pasada edición y las 200 empresas que ya han confirmado estar como expositoras, además de 130 firmas tomando parte de las rondas de negocios.

Luego habló Winograd, quien valoró el esfuerzo que hace la provincia de Formosa en realizar ferias como Frutar, y finalmente el ministro de la Producción y Ambiente Luis Basterra, quién inicialmente significó la importancia de Frutar 2009 y señaló que es la oportunidad propicia para los productores frutihortícolas de participar y generar encuentros de negocios.

?Convertir a nuestra ciudad capital en un ámbito de intercambio de conocimientos, de confluencia de productores, de información y de encuentro con quienes proveen insumos y servicios. Generar un encuentro con quienes comercializan su producción y de proponernos en convertir este galpón viejo prácticamente derruido en un lugar de tanta relevancia como el que ocupa hoy, en el que se lleva adelante Frutar, para quienes participan de este agregado de valor a las cadenas es una satisfacción porque significa propiciar un ambiente de competitividad para aquellos que se comprometen en términos patrimoniales, de solidaridad profesional hacia el desarrollo de nuestra provincia y de la región?, afirmó el ministro.

Insistió en subrayar que ?hace tiempo que en Formosa asumimos como propio el paradigma del uso sustentable de los recursos naturales como base de generación de materia prima, que se le agregue valor donde la materia prima se produce y de esta manera dar esa riqueza que represente la posibilidad de una vida digna para todos los que elegimos vivir en el territorio?.

?Sin dudas que el estado provincial ha trabajado en esa dirección, que se vio ratificada como el norte que elegimos para nuestro desarrollo. En este contexto hemos apoyado desde hace mucho tiempo a los sectores foresto industriales que se expresa en FEDEMA. Apoyamos al sector ganadero, sin duda la reciente Expo de la rural manifiesta palmariamente esta decisión política?, sostuvo en otro párrafo Basterra.

Ratificó asimismo que ?hoy tenemos la impronta de continuar haciendo los espacios que son necesarios para que una actividad tan importante como la agricultura no quede inmersa en una crisis sino que exprese su potencial y que estemos preparados para cuando la crisis amengüe y estemos en condiciones de ser los primeros en salir de manera competitiva al mercado?.

Entiende Basterra que ?está claro que la crisis internacional pegó muy fuerte en todos los sectores de la producción, en estos momentos hay que generar una actividad que permita que nuestros productores se mantengan en el negocio, pero a la vez no podemos bajar los brazos en visualizar cual es el horizonte estratégico que le cabe al sector. La propia horticultura es de relevancia para el proyecto de provincia en el que estamos porque es una actividad que ocupa baja superficie, mucha mano de obra, mucha tecnología y genera muchísimo valor en el lugar donde la materia prima se produce?.

?La clara evidencia de esto es el sector bananero. En el país existen muy pocos ejemplos de actividades en las cuales con cinco o seis hectáreas una familia pueda vivir con absoluta dignidad, permitiendo como emblema que sus hijos puedan ir a la facultad y convertirse en profesionales. Muchísimos de los hijos de nuestros productores bananeros, aun en los contextos de crisis que nos tocaron, hoy sean profesionales universitarios?, ponderó el titular de la cartera Productiva.


Chefs y músicos de nivel

Frutar 2009 será también una oportunidad para encontrarse con los sabores regionales a través de las clases magistrales de cocina y degustaciones con destacados Chef Internacionales en Frutar Sabores y disfrutar de espectáculos musicales para toda la familia con la destacada presencia de la canta autora Nacional Teresa Parodi y el Chango Espasiuk.
El lanzamiento de hoy consistirá en una puesta en conocimiento de las actividades que constituyen FRUTAR, los avances de la misma y exposición audiovisual sobre la provincia.

Se anticipó asimismo la presencia de destacados maestros de la cocina argentina dentro de las clases magistrales y la promoción de la gastronomía regional en lo que será ?Frutar Sabores?: Donato De Santis, Narda Lepes y Dolli Irigoyen, son algunos de ellos.

Actividades

Dentro de su amplio programa aparece la Exposición Internacional, Ronda Internacional de Negocios con la presencia de Operadores Internacionales de Francia, Brasil, Uruguay, Paraguay, Rusia y capacitaciones a cargo de destacados profesionales internacionales y nacionales en seminarios y conferencias.

También se realizarán seminarios y talleres en la localidad de Laguna Blanca el día 7 de octubre y que estará destinado a pequeños productores frutihortícolas y en capital los días 8 y 9 dirigidos a estudiantes universitarios de carreras afines y técnicos.