En el marco del subprograma Bubalino del Ministerio de la Producción y Ambiente, avanza el módulo demostrativo de producción bubalina.
Es el ámbito de implementación territorial de las acciones estratégicas de experimentación y transferencia de tecnología.
En el campo Sargento Rivarola están en este momento 300 de los 650 búfalos que tiene el organismo para destinar al "Programa de Entrega de Búfalos a pequeños productores" que está funcionando desde el año pasado.
El fundamento del programa es que incorporando búfalas al rodeo de pequeños productores que ordeñan vacas y elaboran quesos, podrían aumentar su producción, ya que la búfala produce igual o mayor cantidad de litros de leche que la hembra vacuna de bajo nivel tecnológico pero con un mayor rendimiento debido a que posee mayor tenor de gordura, proteínas, minerales y vitaminas. El programa se responsabiliza por la capacitación en manejo y buenas prácticas de la especie.
"Como contrapartida, el propietario debe devolver un número de animales correspondiente a la mitad de los recibidos a partir del 5to año, efectuar programas sanitarios acordados, asistir a las capacitaciones que se implementen y llevar registros productivos, sanitarios y reproductivos" explicó la veterinaria Andrea Florentín, coordinadora del Subprograma Bubalino.
El subprograma cuenta con créditos para inversiones en el sector por medio de proyectos de desarrollo productivo.
En cuanto a las acciones sanitarias, el subprograma también está incorporando medidas para la erradicación de brucelosis y enfermedades venéreas. Además se están desarrollando ensayos relacionados con Tuberculosis Bubalina y su correcto diagnóstico, y estudios coprológicos para la caracterización de enfermedades parasitarias en la provincia.
En el campo Sargento Rivarola están en este momento 300 de los 650 búfalos que tiene el organismo para destinar al "Programa de Entrega de Búfalos a pequeños productores" que está funcionando desde el año pasado.
El fundamento del programa es que incorporando búfalas al rodeo de pequeños productores que ordeñan vacas y elaboran quesos, podrían aumentar su producción, ya que la búfala produce igual o mayor cantidad de litros de leche que la hembra vacuna de bajo nivel tecnológico pero con un mayor rendimiento debido a que posee mayor tenor de gordura, proteínas, minerales y vitaminas. El programa se responsabiliza por la capacitación en manejo y buenas prácticas de la especie.
"Como contrapartida, el propietario debe devolver un número de animales correspondiente a la mitad de los recibidos a partir del 5to año, efectuar programas sanitarios acordados, asistir a las capacitaciones que se implementen y llevar registros productivos, sanitarios y reproductivos" explicó la veterinaria Andrea Florentín, coordinadora del Subprograma Bubalino.
El subprograma cuenta con créditos para inversiones en el sector por medio de proyectos de desarrollo productivo.
En cuanto a las acciones sanitarias, el subprograma también está incorporando medidas para la erradicación de brucelosis y enfermedades venéreas. Además se están desarrollando ensayos relacionados con Tuberculosis Bubalina y su correcto diagnóstico, y estudios coprológicos para la caracterización de enfermedades parasitarias en la provincia.