El evento se llevó a cabo en la Sociedad Rural de Resistencia, Chaco, con la asistencia de representantes de seis provincias y estudiantes de tres Universidades, entre ellas la de Formosa.
Estudiantes de la Universidad Nacional de Formosa asistieron al importante encuentro nacional sobre la producción de búfalos que se acaba de desarrollar en la Sociedad Rural de Resistencia, Chaco.
Allí se dieron cita representantes de seis provincias y estudiantes de tres Universidades, ante quienes se desarrollo un panel de criadores y técnicas de manejo de búfalos, además de degustación de platos elaborados a base de carne de este animal. También tomaron parte y observaron las diferentes instancias del remate benéfico con miras al IX Congreso Mundial de Búfalos.
En la misma participaron reproductores de razas Mediterránea y Murrah que llegaron desde Salta, Tucumán, Santa Fe, Misiones, Corrientes, interior del chaco y Formosa, y los especialistas expusieron sus experiencias ante los estudiantes de Ingeniería Zootecnista y Técnico en Agronegocios de la UNaF, Veterinarias de la UNNE e Ingeniería en alimentos de la UCP.
Los estudiantes de Formosa asistieron gracias a la gestión del CEIU "Corriente Estudiantil de Integración Universitaria" y la colaboración de las autoridades quienes dispusieron de tres vehículos particulares.
Entre los disertantes se resalto el trabajo estratégico en conjunto y organizado que se esta llevando a cabo en la provincia de Formosa, entre Gobierno, Universidad y Productores, destacando además y poniendo a Formosa al frente en lo que se refiere a cría de búfalos con 33.000 cabezas.
Entre los temas del panel se tocaron, Producción de Carne y Leche Bubalino, mansedumbre del animal, adaptación a distintos zonas y campos el los que el ganado bovino no es rentable, estrategias de comercialización y la importancia para nuestro país del IX Congreso Mundial de Búfalos que se desarrollara en el 2010.
Allí se dieron cita representantes de seis provincias y estudiantes de tres Universidades, ante quienes se desarrollo un panel de criadores y técnicas de manejo de búfalos, además de degustación de platos elaborados a base de carne de este animal. También tomaron parte y observaron las diferentes instancias del remate benéfico con miras al IX Congreso Mundial de Búfalos.
En la misma participaron reproductores de razas Mediterránea y Murrah que llegaron desde Salta, Tucumán, Santa Fe, Misiones, Corrientes, interior del chaco y Formosa, y los especialistas expusieron sus experiencias ante los estudiantes de Ingeniería Zootecnista y Técnico en Agronegocios de la UNaF, Veterinarias de la UNNE e Ingeniería en alimentos de la UCP.
Los estudiantes de Formosa asistieron gracias a la gestión del CEIU "Corriente Estudiantil de Integración Universitaria" y la colaboración de las autoridades quienes dispusieron de tres vehículos particulares.
Entre los disertantes se resalto el trabajo estratégico en conjunto y organizado que se esta llevando a cabo en la provincia de Formosa, entre Gobierno, Universidad y Productores, destacando además y poniendo a Formosa al frente en lo que se refiere a cría de búfalos con 33.000 cabezas.
Entre los temas del panel se tocaron, Producción de Carne y Leche Bubalino, mansedumbre del animal, adaptación a distintos zonas y campos el los que el ganado bovino no es rentable, estrategias de comercialización y la importancia para nuestro país del IX Congreso Mundial de Búfalos que se desarrollara en el 2010.