Temas de estricta actualidad productiva, entre ellas las encasilladas dentro de la diversificación, se abordarán en Formosa dentro del contexto de un evento denominado Intercambio de Funcionarios y Tecnicos...
Temas de estricta actualidad productiva, entre ellas las encasilladas dentro de la diversificación, se abordarán en Formosa dentro del contexto de un evento denominado Intercambio de Funcionarios y Tecnicos de Argentina-Italia. Se desarrollará en esta provincia desde hoy hasta el martes 29, con la presencia de expertos en producción bubalina y bovina, con un temario más que interesante.
El encuentro entre los profesionales técnicos y políticos de los dos continentes es organizado por el Gobierno de la Provincia de Formosa, con los auspicios de la Bolsa de Comercio Confederado, Eurocentro AR BCC Corrientes EuroNEA, Investo EuropeAid y concurrirán por Italia, el Dr. Mario Fortunato, Francesco Contini y Achille Bianchi.
El tema preponderante del encuentro internacional será analizar los mercados y las particularidades de la actividad de búfalos y de ganado bovino, según destacó ayer el Dr. Julio Sánchez Valtier, de la Universidad Nacional de Formosa . Informó que el evento comenzará hoy cuando se produzca la llegada de todos los invitados especiales, luego de que los expertos italianos visitaran la provincia de Corrientes.
Sostuvo que se compartirá con ellos “cuatro días de intensa actividad , con dos días de campo que serán hoy y mañana domingo y después, habrás dos jornadas con actividades de gabinete”.
El catedrático enfatizó que llegar a esta instancia de relacionamiento “no es fruto de la casualidad ni es parte de una idea perdida y aislada, sino que es el resultado del modelo de provincia que está llevando adelante el gobernador Gildo Insfrán. En este marco de modelo, el búfalo está ocupando un lugar de suma importancia ya que Formosa es la segunda en el país en materia de producción de este animal, luego de Corrientes y estamos con un rodeo aproximado de 30 mil búfalos. También contamos con un potencial para crecer extraordinario”, remarcó.
Sin dudar, afirmó que el búfalo hoy se sitúa como una alternativa de producción “para aquellas zonas donde el ganado bovino no puede progresar eficientemente, ya que este animal se alimenta de lo que la vaca desecha”, graficó. Explicó que esto tiene lugar por la mejor capacidad para digerir materias que el vacuno no posee y se nutre fundamentalmente de pastura dura con mayor porcentaje de celulosa y subrayó que no hace falta emprender tareas de pasturas para mantener o criar estos ganados.
“Es bueno aclarar que si al búfalo le dispensamos una pastura de alta calidad, la calidad final será sin dudas mucho mejor y es bueno remarcar que este animal no vienen a competir con ninguna especie animal, en particular el ganado bovino, sino que viene a ocupar un espacio, donde la vaca no es eficiente”, recalcó Sánchez Valtier.
El programa
Hoy sábado, los trabajos comenzarán con visitas a las estancias “Santa Ursula”, “Don Ricardo” y “Loma Blanca”. En la primera se observará el tambo de búfalas y bovinos y la calidad de la industria láctea, donde además se ofrecerá un almuerzo. En la segunda, el manejo de cría de búfalas, pastoreo rotativos y en la última, se continuará con estos temas y se servirá una cena libre.
Mañana domingo, se visitará la Estancia San Jacinto, para evaluar rodeo de cría y después, la delegación de expertos estará en la Estancia “Pastizales”, donde además habrá almuerzo y cena libre.
El lunes 28, se realizará una reunión con el ministro de la Producción, Luis Basterra; y el coordinador ejecutivo del Instituto PAIPPA, Alberto Zorrilla, en la Casa de Gobierno; almuerzo libre, se reunirá la Mesa Bubalina Provincial y una reunión con las autoridades de la UNaF (rector y vice-rector), con cena libre final.
En la última jornada, el próximo martes, la actividad será la siguiente: Seminario sobre producción de búfalos en Italia y pautas para evaluar búfalas productivas. Esto será a las 8,30 en el Sexto Piso de la Casa de Gobierno, donde habrá además reunión con productores formoseños de búfalos. Pautas para evaluar búfalas productivas, también será el tema.
Los expertos tendrán la tarea de evaluar el rodeo bubalino y sus caracteres lecheros, sugerencias para el desarrollo de esta actividad, caracteres carniceros, evaluación del rodeo del ministerio y del propietario, características lecheras y carniceras y manejos de rodeos.
Se evaluarán además los caracteres lecheros, sugerencias para el desarrollo lechero, caracteres carniceros, manejo y evaluación del rodeo, cartas acuerdos factibles a firmar en el futuro y disertaciones.