Con el propósito de consolidar un modelo productivo diversificado en la provincia se está promocionando la cría de búfalos, animales que se destacan por sus características de rusticidad, prolificidad y docilidad cuando se le brinden las condiciones adecuadas de manejo.
A través del Programa Búfalos, llevado adelante por Ministerio de la Producción y Ambiente, se está entregando estos animales a pequeños productores de la provincia.
La asistencia consiste en la donación de un número determinado de hembras (búfalas y bubillas) y un toro búfalo con el objetivo de obtener la producción lechera principalmente.
Hasta el momento se realizaron entregas en la Macro-Región Oeste (Campo del Cielo, Pozo Yacaré y El Quebracho) y en la Subtropical Norte (Laguna Blanca, Laguna Naineck y Buena Vista).
La selección de los beneficiarios se realiza mediante una entrevista inicial al productor, seguido de un diagnóstico de su sistema productivo y de las actividades que realiza. Los productores seleccionados se comprometen al cuidado responsable de los animales, incorporación de tecnologías adecuadas (alambrado eléctrico, condiciones básicas de infraestructura predial y de tambo), manejo sanitario y devolución de los animales a partir del sexto año productivo con el objetivo de que el proyecto tenga continuidad en el tiempo.
Cabe aclarar que el búfalo doméstico pertenece a la especie Bubalus Bubalis (a diferencia del Búfalo salvaje africano que pertenece a la especie Syncerus Caffer) la cual se encuentra adaptada a climas tropicales y subtropicales. Esta especie puede producir carne, de leche y ser utilizado como animal de trabajo. Sus productos se destacan por poseer características específicas y brindan a los formoseños la posibilidad de incorporar a sus dietas un producto más de alto valor biológico.
Es una especie que ingresó a la provincia en la década del 70 y se situó en los campos formoseños con características poco favorables para la eficiente producción vacuna convirtiéndose Formosa, hoy en día, en la principal provincia productora del país.
Uno de los beneficiados con la entrega, de Ceibo Trece en Laguna Naineck, Juan González, que recibió recientemente un toro y 10 búfalas nos decía, "en nuestra zona tenemos pasturas y bañados así que esperábamos recibir estos animales".
Respecto a la especie, González resaltó lo amigables que son para trabajar. "Tenemos el objetivo de incrementar la especie y comercializar en nuestra zona los subproductos", manifestó por último el productor.
Propiedades de la leche y carne de búfalo
Tiene un valor altamente nutritivo, es excelente para la preparación de productos derivados y posee un óptimo rendimiento en la preparación de los mismos.
Con respecto a su composición química, cabe destacar que la leche bubalina posee 2 ½ veces más grasa butirosa que la vacuna con tenores de fosfolípidos y colesterol más bajo lo que le permite la obtención de derivados de excelente calidad, principalmente queso, con menor cantidad de materia prima.
La carne es similar a la bovina. Es tierna, jugosa y con bajo porcentaje de colesterol. No difiere con la del vacuno en su textura y palatabilidad, pero sí en la distribución de la grasa corporal. Hay poca grasa entre los músculos y ninguna dentro de los mismos, por este motivo la carne es absolutamente magra.
5-Continúa ininterrumpidamente la campaña de prevención del dengue.
Cualquier objeto que acumule agua en una casa puede ser un criadero para el mosquito que transmite el Dengue. El Ministerio de Desarrollo Humano indica que luego de las lluvias, es necesario eliminar cualquier recipiente en el que pueda desarrollarse el Aedes Aegypti, vector del virus.
El Aedes Aegypti tiene distintas etapas en su crecimiento: los huevos, las larvas, las pupas y los mosquitos adultos. En el caso de esta especie, estos distintos momentos transcurren dentro del hogar o en los lugares donde habitan las personas. Elige los lugares sombríos y húmedos, ya que los sitios oscuros aseguran que el agua se mantenga a una temperatura ideal para que sus huevos, larvas y pupas sobrevivan. Además, cuando los mosquitos alcanzan la etapa adulta requieren de humedad para perdurar más tiempo, por lo tanto, cualquier receptáculo con agua constituyen un ambiente perfecto para su reproducción.
Debe tenerse en cuenta que, especialmente, algunos recipientes pueden producir gran cantidad de mosquitos. Por ejemplo, las cubiertas de automóviles, tanto por su forma (que impide volcar el agua), como por su material (aislante) y por su color oscuro que permite mantener la temperatura adecuada para el desarrollo del mosquito.
Dentro de un ambiente cerrado también hay elementos ideales para la reproducción del Aedes Aegypti. Los platos bajo las macetas, los floreros y las plantas en frascos con agua son criaderos muy frecuentes en viviendas, oficinas, escuelas, hospitales o también en cualquier lugar en el que las personas desarrollan sus actividades, ya que el transmisor del Dengue convive con ellas.
Por ello, la cartera de salud local recomienda cumplir estrictamente con las medidas preventivas que tienden a evitar la proliferación del insecto transmisor. Ellas son: destruir todos los objetos inservibles que puedan acumular agua de lluvia (latas, botellas, neumáticos, juguetes); mantener boca abajo los recipientes útiles que no estén en uso (baldes, frascos, tachos y macetas); mantener bien tapados los recipientes utilizados para almacenar agua (tanques y depósitos de agua); renovar diariamente el agua de floreros, peceras y bebederos de animales; desmalezar patios y jardines; poner arena en los porta macetas para que absorban el agua de las plantas; no arrojar basura en calles o baldíos; mantener limpios desagües, canaletas y rejillas y arrojar además agua hirviendo en ellas; limpiar, clorar o vaciar las piletas de natación.
Del mismo modo, se informa a la comunidad que las brigadas sanitarias dependientes del Ministerio de Desarrollo Humano continúan con la fuerte campaña contra esta enfermedad y en ese contexto profundiza las tareas delineadas, como las fumigaciones domiciliarias y espaciales, entrega de materiales educativos respecto al Dengue y provisión de larvicidas y repelentes.
Hoy martes, los brigadistas realizarán las fumigaciones domiciliarias en los hogares de los vecinos de los barrios 7 de Noviembre e Hipólito Irigoyen, que serán acompañadas por las actividades de descacharrizado dentro del perímetro de las casas y el reparto de material instructivo- informativo.
La asistencia consiste en la donación de un número determinado de hembras (búfalas y bubillas) y un toro búfalo con el objetivo de obtener la producción lechera principalmente.
Hasta el momento se realizaron entregas en la Macro-Región Oeste (Campo del Cielo, Pozo Yacaré y El Quebracho) y en la Subtropical Norte (Laguna Blanca, Laguna Naineck y Buena Vista).
La selección de los beneficiarios se realiza mediante una entrevista inicial al productor, seguido de un diagnóstico de su sistema productivo y de las actividades que realiza. Los productores seleccionados se comprometen al cuidado responsable de los animales, incorporación de tecnologías adecuadas (alambrado eléctrico, condiciones básicas de infraestructura predial y de tambo), manejo sanitario y devolución de los animales a partir del sexto año productivo con el objetivo de que el proyecto tenga continuidad en el tiempo.
Cabe aclarar que el búfalo doméstico pertenece a la especie Bubalus Bubalis (a diferencia del Búfalo salvaje africano que pertenece a la especie Syncerus Caffer) la cual se encuentra adaptada a climas tropicales y subtropicales. Esta especie puede producir carne, de leche y ser utilizado como animal de trabajo. Sus productos se destacan por poseer características específicas y brindan a los formoseños la posibilidad de incorporar a sus dietas un producto más de alto valor biológico.
Es una especie que ingresó a la provincia en la década del 70 y se situó en los campos formoseños con características poco favorables para la eficiente producción vacuna convirtiéndose Formosa, hoy en día, en la principal provincia productora del país.
Uno de los beneficiados con la entrega, de Ceibo Trece en Laguna Naineck, Juan González, que recibió recientemente un toro y 10 búfalas nos decía, "en nuestra zona tenemos pasturas y bañados así que esperábamos recibir estos animales".
Respecto a la especie, González resaltó lo amigables que son para trabajar. "Tenemos el objetivo de incrementar la especie y comercializar en nuestra zona los subproductos", manifestó por último el productor.
Propiedades de la leche y carne de búfalo
Tiene un valor altamente nutritivo, es excelente para la preparación de productos derivados y posee un óptimo rendimiento en la preparación de los mismos.
Con respecto a su composición química, cabe destacar que la leche bubalina posee 2 ½ veces más grasa butirosa que la vacuna con tenores de fosfolípidos y colesterol más bajo lo que le permite la obtención de derivados de excelente calidad, principalmente queso, con menor cantidad de materia prima.
La carne es similar a la bovina. Es tierna, jugosa y con bajo porcentaje de colesterol. No difiere con la del vacuno en su textura y palatabilidad, pero sí en la distribución de la grasa corporal. Hay poca grasa entre los músculos y ninguna dentro de los mismos, por este motivo la carne es absolutamente magra.
5-Continúa ininterrumpidamente la campaña de prevención del dengue.
Cualquier objeto que acumule agua en una casa puede ser un criadero para el mosquito que transmite el Dengue. El Ministerio de Desarrollo Humano indica que luego de las lluvias, es necesario eliminar cualquier recipiente en el que pueda desarrollarse el Aedes Aegypti, vector del virus.
El Aedes Aegypti tiene distintas etapas en su crecimiento: los huevos, las larvas, las pupas y los mosquitos adultos. En el caso de esta especie, estos distintos momentos transcurren dentro del hogar o en los lugares donde habitan las personas. Elige los lugares sombríos y húmedos, ya que los sitios oscuros aseguran que el agua se mantenga a una temperatura ideal para que sus huevos, larvas y pupas sobrevivan. Además, cuando los mosquitos alcanzan la etapa adulta requieren de humedad para perdurar más tiempo, por lo tanto, cualquier receptáculo con agua constituyen un ambiente perfecto para su reproducción.
Debe tenerse en cuenta que, especialmente, algunos recipientes pueden producir gran cantidad de mosquitos. Por ejemplo, las cubiertas de automóviles, tanto por su forma (que impide volcar el agua), como por su material (aislante) y por su color oscuro que permite mantener la temperatura adecuada para el desarrollo del mosquito.
Dentro de un ambiente cerrado también hay elementos ideales para la reproducción del Aedes Aegypti. Los platos bajo las macetas, los floreros y las plantas en frascos con agua son criaderos muy frecuentes en viviendas, oficinas, escuelas, hospitales o también en cualquier lugar en el que las personas desarrollan sus actividades, ya que el transmisor del Dengue convive con ellas.
Por ello, la cartera de salud local recomienda cumplir estrictamente con las medidas preventivas que tienden a evitar la proliferación del insecto transmisor. Ellas son: destruir todos los objetos inservibles que puedan acumular agua de lluvia (latas, botellas, neumáticos, juguetes); mantener boca abajo los recipientes útiles que no estén en uso (baldes, frascos, tachos y macetas); mantener bien tapados los recipientes utilizados para almacenar agua (tanques y depósitos de agua); renovar diariamente el agua de floreros, peceras y bebederos de animales; desmalezar patios y jardines; poner arena en los porta macetas para que absorban el agua de las plantas; no arrojar basura en calles o baldíos; mantener limpios desagües, canaletas y rejillas y arrojar además agua hirviendo en ellas; limpiar, clorar o vaciar las piletas de natación.
Del mismo modo, se informa a la comunidad que las brigadas sanitarias dependientes del Ministerio de Desarrollo Humano continúan con la fuerte campaña contra esta enfermedad y en ese contexto profundiza las tareas delineadas, como las fumigaciones domiciliarias y espaciales, entrega de materiales educativos respecto al Dengue y provisión de larvicidas y repelentes.
Hoy martes, los brigadistas realizarán las fumigaciones domiciliarias en los hogares de los vecinos de los barrios 7 de Noviembre e Hipólito Irigoyen, que serán acompañadas por las actividades de descacharrizado dentro del perímetro de las casas y el reparto de material instructivo- informativo.